メルマガvol.9号　2016年8月5日　連合の日　発行

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連合島根メールマガジン
vol.9号　2016年8月5日　連合の日　発行
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今日は5日「連合の日」です。

暑い日が続きますが皆さんお元気ですか？
夏休みに入り、ご家庭で子どもたちと過ごす時間も多い時期です。社会全体で
WLB（ワーク・ライフ・バランス）の推進が言われ始めてから今日まで、
皆さんの生活スタイルは変わりましたか？仕事と生活の調和のために当面は
労働時間の短縮「時短」が不可欠ですが、島根は全国的にも労働時間の長い地域です。
今月は年次有給休暇に加えて夏季特別休暇のある方も多いはず。思い切って連続休暇を
取得してリフレッシュや家族との時間を増やしてみましょう。

さて、今月号の執筆担当は宇都宮副会長（農団労）です。「食の安全」や「地産地消」を
産別として積極的に進めています。島根の産品を積極的に購入しましょう。

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参議院選挙も終わり、いよいよ夏本番を迎えましたが皆さんお元気ですか。
副会長で島根県ＪＡユニオン（旧・島根県農団労）の宇都宮です。

突然ですが、皆さんは「赤提灯」（ちょうちん）ならぬ、「緑提灯」をご存知ですか。
地場産や国産食材を５割以上使っている「地場産品応援の店」に緑提灯が掲げられており、
１割増えるごとに星が１つ増え、最高は５つ星（９割以上使用）です。

全労済島根県本部近くにも、緑提灯５つ星の居酒屋がありますよー　★★★★★

せっかくですから、食にまつわるお話をさせていただきます。
◇シジミは一晩冷凍すると、うま味成分のオルニチンやイノシン酸が増えます。
◇卵かけご飯は、卵を冷蔵庫から取り出してお湯に1分間浸けて温めた卵を使って食べて
ください。うま味と甘みが増していつもよりも美味しく感じるはずです。
◇食品には長期保存がきかない「消費期限」と、長期保存できる「賞味期限」がありますが、
アイスクリームには賞味期限がありません。
◇県内のローソン店舗のおにぎりは、ほぼ島根県産米（やすぎ）が使われています。
◇仁多米はお米のプロが絶賛する超有名銘柄で、「東の魚沼産、西の仁多米」と
言われていますが、生産量が少ないため一般的には知名度が低いようです。
◇全国には「スギ花粉症治療米」というお米もあります。
◇島根米の代表銘柄は、コシヒカリ・きぬむすめ・つや姫ですが、他にもハナエチゼン・
ヒノヒカリ・祭り晴・西海232号・春陽・ＬＧＣソフトなどがあります。
最後の２品種はタンパク質摂取量を制限されている方への奨励品種です。
◇県内では特徴を生かしたお米作りも盛んで、隠岐藻塩米、ヘルシー元氣米、しじみ米、
石見高原ハーブ米、石見銀山天領米、アイガモ米、どじょう米など、数多くあります。
◆巷ではポケモン探し（GO）が大流行ですが、お子様の夏休みの自由研究にお困りの
皆さん、県内農産物やお米をテーマにした島根の「うまいモン」探しはいかがでしょうか。

連合島根では毎年、「地ＳＵＮ地ＳＨＯＷ祭り」を開催（今年は11月20日）しており、
また、地場企業製品や県内産農林水産物を愛用する地産地消運動を推進していますので、
今後ともご理解とご支援をよろしくお願いします。

──◆◇ 今月の連合島根の主要日程 ◆◇──────────────────

●8月5～6日
平和行動in広島

●8月8～9日
平和行動in長崎

●8月26日（金）
竹島の領土権確立を求める集いin松江

（文責：事務局長　原田）
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【編集・発行】
連合島根　http://ws1.jtuc-rengo.or.jp/shimane/

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